命のバトン169　農文化を食卓に

　　流山市平和台にある「街を耕す八百屋 真澄屋」は、1981年に有機無農薬野菜や自然食品を扱う八百屋として開業。安心で安全な食の提供や地域の農業復興、環境保護を目指し、流山インター近くで「真澄農園」も営み、自ら育てた新鮮な野菜を販売している。
　店長の吉田まさ子さんは6人の子どもを育てながら店を切り盛りしてきた。店内に併設のカフェ「百笑カフェ おおきなかぶ」では、同店で扱う食材や調味料をふんだんに使用し、まさ子さん手作りの身体にやさしい「おふくろの味」が人気だ。味噌づくりなどのイベントも好評で、安心して食べられる野菜や食事を求めて、近隣をはじめ茨城県や埼玉県など、遠方からも常連客がやって来るという。
　「今後は店を通して地域や色々な人の居場所づくりができたら」と新たな取り組みにも意欲満々だ。
10時～19時・土曜定休(カフェは金曜も定休)TEL04(7159)5328